कद्दूकस किए हुए चुकंदर में नमक, जीरा, धनिया पत्ती, मिर्च पाउडर डाले.फिर आटा डालकर अच्छे से गूँथ ले.

आटे की लोई बनाए और पराठा बेले और तवे पर सेके.

यह बहुत ही स्वादिष्ट आलू मटर की सब्जी हे