नूडल्स को पानी में बॉईल करें थोड़ा सा आयल डाले ताकि स्टिकी न हो अब बॉईल किया हुआ नूडल्स से पानी निकाल ले नूडल्स को बाउल में निकाले और बेसन,लाल मिर्च पाउडर, नमक नूडल्स मसाला कट किया हुआ मेथी,लम्बे

कटे हुए प्याज़ डाल कर मिक्स करें ध्यान रहे हमें इसमें पानी नहीं डालना है नो नूडल्स को बॉईल किया रहता है तो उसी में ये सब मिक्स हो जायेगा उसकी कंसिस्टेंसी आप देख सकते है मैंने फोटो अपलोड किया है.. अब इस मिक्सचर को डीप फ्राई करें आयल में मध्यम हीट पर गोल्डन ब्राउन होने तक और सर्व करें प्याज़ और टमाटर सॉस के साथ करारे क्रिस्पी नूडल्स तैयार है