भिंडी को धो करके ३० मिनिट के लिए रख दे जब पानी सुख जाये तब भिंडी काट ले

अब भिंडी में बेसन और मिर्ची पाउडर हल्दी अमचूर को मिला कर अच्छे से मिक्स करें और २ मिनिट को रख दे

अब कढ़ाई गरम करें उसमे आयल डाले और हींग डाले और बारीक़ कटी मिर्ची डाले अब भिंडी डाल कर अच्छे से भुने कढ़ाई को ढके नहीं लौ फ्लेम में ४ मिनिट भुने और भुना जीरा धनिया डाल कर ३-४ मिनिट भुने

अब बारीक़ कटी प्याज़ डाल कर फिर ४ मिनिट लौ फ्लेम में भुने

अब चटपटी मसाले दार भिंडी तैयार है