सबसे पहले मैदा दूध पाउडर बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को मिक्स कर ३-४ बार छान ले

एक बाउल में मलाई और चीनी को मिक्स कर के थोड़ा फेट ले फिर इसमें एसेंस मिला दे.अब बनाना को छील कर उसको अच्छे से मैश कर के मलाई वाले मिक्सचर में मिक्स कर दे और मैदा मिक्स भी इसमें मिला कर दे आप चाहे तू इसमें १ चम्मच कोको पाउडर भी मिला कर सकतें हैब इस पूरे बेटर को अच्छे से मिक्स कर ले अगर बेटर ज्यादा थिक हो तू हल्का गुनगुना दूध मिला कर ले फिर बेटर को ग्रीज़्ड पैन में ट्रांसफर कर दे ओवन को १८० पर प्रे हीट कर के १८० पर है मफिन को १५-२० मिनट तक बेक कर ले