सबसे पहले कड़ाही में २०० ग्राम घी डाल कर गरम होने रखें फिर उसमे बेसन डाल कर स्लो फ्लेम पर भून ले जब बेसन गोल्डन ब्राउन हो जाये और खुशबू आने लगे तब गैस ऑफ कर दे और बेसन को चलाते रहे बेसन भूनते टाइम जरूरत के हिसाब से घी डालते रहे जब बेसन ठंडा हो जाये तो उसमे इलायची पाउडर और बूरा मिक्स कर कर लाडू बना ले