गुजिअ के लिए सबसे पहले मावा ओर नारियल पाउडर और इलाइची पाउडर मिक्स कर के रख ले

मैदे में सूजी आयल मिलाये अच्छी तरह मोयन करें..फिर थोड़ा फ़ूड कलर डालकर गुनगुने पानी से गूंध ले... ५ मिंट्स रेस्ट डे.. फिर बेले.. फिर मावा स्टफ कर मध्यम फ्लेम पर डीप फ्राई करें... रोज शेप के लिए तीन पोरिया बेले एक लाइन से रखे बिच में स्टफ डालकर पहले राइट फोल्ड कर फिर ऊपर से फोल्ड करें... रेडी

फ्लावर मठरी के लिए मैदे में नमक अजवाइन डालकर आयल से अच्छी तरह मैश कर के मोयन करें...थोड़ा फ़ूड कलर डालर गुनगुने पानी से गूंध ले.. थोड़ा रेस्ट डे. फिर फ्लावर्स शेप देंकर डीप फ्राई करें.. रेडी