इक कढ़ाई मे घी गर्म करके जीरा का तङका दे । कटी हुई प्याज डालकर अच्छी तरह से भूने गुलाबी होने तक।

अब मिर्च टमाटर डाल कर पकाए जबतक टमाटर नरम न हो जाए

पनीर को डाल कर पकाए फिर गरम मसाला नमक डालकर अच्छी तरह से भूने नीम्बू का रस मिलाकर गैस बंद कर दे परोठे के साथ गर्मागर्म सर्व करे

आप हरी धनिया से सजाकर भी सर्व कर सकते है ।