كودو الدجاج

Name: كودو الدجاج
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 1/2 كيلو فيليه دجاج; 3 ملعقة كبيرة كاتشب; 3 ملعقة كبيرة مايونيز; 1 ملعقة كبيرة خردل; 3 ملعقة كبيرة صويا صوص; 2 حبة بصل; 2 حبة فليفلة; رشة ملح; زيت; البهارات:; 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة; 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة; 1 ملعقة صغيرة بابريكا; 1 ملعقة حر بودرة; 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة; 1 ملعقة صغيرة كمون; 1 ملعقة صغيرة اوريغانو; 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود; للتقديم:; خبز أفرنجي; خس; بندورة; كبيس مخلل

أم أمير❤ @cook_13621865

لبنان

كودو الدجاج

أم أمير❤ @cook_13621865

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كيلوفيليه دجاج
3 ملعقة كبيرةكاتشب
3 ملعقة كبيرةمايونيز
1 ملعقة كبيرةخردل
3 ملعقة كبيرةصويا صوص
2 حبةبصل
2 حبةفليفلة
رشةملح
زيت
البهارات:
1 ملعقة صغيرةثوم بودرة
1 ملعقة صغيرةبصل بودرة
1 ملعقة صغيرةبابريكا
1 ملعقةحر بودرة
1 ملعقة صغيرةكزبرة يابسة
1 ملعقة صغيرةكمون
1 ملعقة صغيرةاوريغانو
1/4 ملعقة صغيرةفلفل أسود
للتقديم:
خبز أفرنجي
خس
بندورة
كبيس مخلل

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل الدجاج ونقطعه الى شرائح صغيرة
2

نضع في وعاء الكاتشاب والمايونيز والخردل والصويا صوص وملعقتين زيت والملح وجميع البهارات ونضع فوقهم الدجاج ونتركهم ان ينتقعو (أنا تركتهم ليلة كاملة)
3

نضع الدجاج في مقلاة حامية الى ان تتبخر كل الماء ويتشوحوا قليلا
4

نقطع البصل والفليفلة الى شرائح رفيعة بالطول ثم نضع في مقلاة قليل من الزيت ونضيف البصل ثم الفليفلة ونقليهم الى ان يذبلو قليلا ثم نضع فوقهم الدجاج ونحركهم قليلا ونطفئ
5

يقدم الكودو سندويشات بالخبز الإفرنجي مع خس مفروم وشرائح بندورة وكبيس مخلل