這是我用的調味料，很簡單的灑在牛排兩面，按摩一下入味，然後靜置約10分。

大概長這樣。（封面的牛排跟這張照片不一樣，因為之前沒拍過程。這次剛好有做，才拍過程。）

然後將煎好的蒜片與青花菜先盛起。用同一個鍋子，下奶油，小火煎牛排，一面約1-2分。（看牛排薄厚度調整時間）第二面煎約2分時候關火，然後蓋鍋蓋約3-5分，讓肉汁鎖住。

之後就可盛盤（鍋裡的肉汁一定要淋在牛排上），我做過很多次，都滿成功的，大家可以試試。但是牛排中間還會有血色，如果不敢吃約5分熟的人可以再煎久一點。

分享一下每次煎出的成果

便當。

稍微擺盤一下很好看也好吃～牛排淋的就是鍋裡煎出來的肉汁。