Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavamos pelamos y picamos las verduras,
- 2
En una olla ponemos un chorro de aceite de oliva y le echamos las verduras, todo. Salamos y rehogamos un poquito en el aceite para que se dore un poquito, así le sacamos el sabor. Ahora cubrimos con agua. Un dedo por encima de la verdura.
- 3
Cuando hierva le añadimos el cubito de caldo de verduras. Lo vamos a dejar a fuego medio hasta que este toda la verdura bien hecha. Retiramos del fuego y dejamos reposar un poquito.
- 4
Ahora le añadimos la cucharadita de mantequilla un chorro de nata para cocinar, y yo en este caso no tenía queso en porciones así que le puse un poco de queso de untar, queda igual de rico. Trituramos con la minipimer corregimos de sal y listo! Yo sirvo con un poco de pimienta negra y le da un toque muy bueno. Si es para los niños podéis omitir este paso. Espero que os guste
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