जब सब्जियां भुन जाए तो उसमें सोया सौस, रेड चिली सौस और केचप डालकर मिलाएँ। स्वादानुसार नमक और दो चुटकी चीनी डालें। फिर उसमें फ्राइ अंडें डाल दें। थोड़ा सा पानी डालें और एक उबाल आने दें। गैस बंद कर दें और हरे प्याज से सजाएँ।

सबसे पहले प्याज, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, हरे प्याज और शिमला मिर्च को काट लें। अब एक कटोरी में कार्नफ्लोर लें, उसमें 1/2 चम्मच सोया सौस, अदरक-लहसुन पेस्ट और नमक मिलाकर घोल बना लें। अब उसमें उबले कटे अंडों को लपेटें।

अब घोल में लपेटे अंडों को डीप फ्राइ कर लें। और अलग निकाल कर रख लें। अब उसी कड़ाही में सारी कटी सब्जी डाल दें और तेज आँच पर थोड़ा भूनें।

गरमागरम एक चिली तैयार है।