कड़ाई में तेल गरम कर हींग जीरा चटका ले

मसाले डालकर भून लें कटी हुई सब्ज़ियां डालकर ढंककर सब्जियो के गलने तक पकाएं

गल जाने पर गरम मसाला और अमचूर मिलाये

रोटी या पराठे के साथ सब्ज़ी को खाये और खिलाये