कढ़ाई में तेल गर्म कर राई डालकर चटका ले चटक जाने पर उसमें लंबाई में कटी प्याज डालकर भूनले भून जाने पर उसने मसाले डाले 2 मिनट के लिए भूलने अब उसमें बची हुई इडली के टुकड़े डालें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पका लें तैयार हैं स्वादिष्ट मसाला इडली
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