Guiso de acelgas

Name: Guiso de acelgas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 manojo acelgas; 2 patatas pequeñas; 1 pimiento rojo; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 tomate; Pimentón dulce; aove; 1trocín chorizo (opcional)

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Asturias

Guiso de acelgas

Guardada

Ingredientes

25 minutos

2 raciones

1 manojoacelgas
2patatas pequeñas
1pimiento rojo
1cebolla
2 dientesajo
1tomate
Pimentón dulce
aove
1trocín chorizo (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

25 minutos

1

Lavamos y picamos el pimiento y el tomate y añadimos con un chorrín de AOVE. Sofreímos. Añadimos la cebolla picadita. Sofreímos.
2

Añadimos los ajos picaditos.
3

Añadimos las acelgas previamente lavadas y picadas.
4

Añadimos agua, las patatas cortadas en trocitos y dejamos cocer. Rectificamos de sal.
5

Cuando ya estén cocidas las patatas añadimos los cachorros de chorizos y lo dejamos 15 min más. Y listo para comer!