Cara membuat kulit :

Panaskan cetakan kue lumpur dgn api sedang cenderung kecil.Olesi tipis dgn minyak goreng.

Kulit:Campur jadi satu:terigu,garam,gula.Aduk dgn whisker.

Masukkan air,aduk sampai rata dan tdk bergerindil.Tambahkan telor aduk rata.Terakhir minyaknya dan pasta pandannya.Saring.

Tuang adonan ke semua lubang sampai hampir penuh.Langsung ambil dgn senddok adonan tengahnya ketika pinggir pinggirnya sudah terlihat sedikit mengering.Sampai kulit dasarnya yg mengeras. (Lakukan dengan cepat).

Kalo adonan kulit sdh berlubang semuany.Panggang sampai kulit
matang.Angkat.Letakan di wadah yg bawahnya berlubang utk mencegah kulit bawahnya berkeringat dan basah.

Adonan tengah kulitnya tdk saya buang tapi dicetak lg tp sebelumnya saya saring dulu.(Jadi setiap kloter mencetak adonan kan ada sisa adonan tengahnya,nah adonan itu saya saring lagi untuk dicetak lagi.)

Cara Membuat Fla :

Campur jadi satu air santan+gula+garam adukrata,tambahkan tepung maizena,aduk kembali sampai tepung maizena larut.Tambahkan daun pandan.

Masak dgn api kecil sampai meletup2 sambil diaduk2.

Segera tuang vla nya panas-panas di atas kulit.

Hias dgn potongan daun pandan.