कुकिंग निर्देश
- 1
आटे मे नमक, अजवाइन, और तेल डाल कर गूँध ले। 15-20 मिँट का रेस्ट दे।
- 2
ब्राकली को चापर मे चाप कर ले
- 3
कडाई मे थोडा तेल डाल कर प्याज को गुलाबी कर ले। अब ब्राकली डालकर हरी. मिर्च का पेस्ट डाले।
- 4
अब अन्य सारी सामग्री डाल कर पानी सुखने तक पकाए। ठंडा होने दे फिर नमक मिलाए।
- 5
आटे से पेडा ले कर बेल ले। फिर ब्राकली को.अच्छे से स्टफ कर ले और अच्छी तरह बँद कर के हलके से पराठा बेले।और तवे पर घी लगा कर करारा होने तक सेख ले।
- 6
दही डिप के साथ मजा ले गरमा गरम पराठें का।
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