السمك الكذاب بالبطاطس 🐟🐠

Name: السمك الكذاب بالبطاطس 🐟🐠
Cuisine: مصرية
Ingredients: 2 حبة بطاطس متوسطه; 1 بيضة كبيرة; دقيق; بقسماط مطحون; زيت للقلي; 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم; 1 فلفل حار; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة كزيرة مطحونه; 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون; 1 ملعقة صغيرة بهار سمك; 1 ملعقة صغيرة كاري; 1 ملعقة صغيرة بابريكا

Hã Ģěŕ Bęďęęŕ @cook_12551977

اسيوط ، جمهورية مصر العربية 🇪🇬

السمك الكذاب بالبطاطس 🐟🐠

Hã Ģěŕ Bęďęęŕ @cook_12551977

اسيوط ، جمهورية مصر العربية 🇪🇬

تم الحفظ

المكوّنات

2 حبةبطاطس متوسطه
1بيضة كبيرة
دقيق
بقسماط مطحون
زيت للقلي
التتبيله:
2 ملعقة كبيرةثوم مفروم
1فلفل حار
1 ملعقة صغيرةفلفل اسود
1 ملعقة صغيرةملح
1 ملعقة صغيرةكزيرة مطحونه
1 ملعقة صغيرةكمون مطحون
1 ملعقة صغيرةبهار سمك
1 ملعقة صغيرةكاري
1 ملعقة صغيرةبابريكا

تم الحفظ

الخطوات

1

تقطع البطاطس دوائر رقيقه حوالي نصف سم
2

تخلط التتبيله جيداً وتغطي دوائر البطاطس واحده تلو الاخرى بها وتترك ساعة على الاقل
3

تخفق البيضه ويوضع عليها ملح وفلفل اسود
4

تغمس البطاطس في الدقيق ويضغط عليها جيداً حتى لا نفقد التتبيله ثم توضع في البيض ثم البقسماط
5

تحفظ في الفريزر مدة نصف ساعة ثم تقلي في زيت ساخن على درجة حرارة متوسطه حتى تنضج
6

وبالهنا 🍽️😍