ثم نضيفه إلى الطحين ونمهكها جيداً بالأول بتلاحظ الماء كتير لكن مع التحريك بيختفي

نقسم العجينة إلى قطع صغيرة تناسب حجم القالب نأخذ قطعة من العجين نفتحها قليل ونضع نقلبها قطعة من العجوة ثم نقفلها ونضعها بالقالب ونطرق طرف القالب ونتزل قطعة العجينة

نضعهابصينية مستديرة ثم نضعها بالفرن ونراقبها حتى تستوي أولا نشغل الفرن من تحت ثم من فوق حتى يحمر الوجه