Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले अमिया अच्छी तरह से धो ले।
- 2
अब इन्हें पोंछ कर सूखा दें।
- 3
अब इनके 4 टुकड़े कर के काट लें।
- 4
अब इनमे नमक ओर 1 चम्मच हल्दी डालकर रख दे डिब्बे में 2 दिन लिए, बीच बीच में हिलाते रहें।
- 5
अब सरसो का तेल धुंआ निकॉन तक गर्म करें और फिर ठंडा होने दें।
- 6
अब सरसों ओर राई को दरदरा पीस लें।
- 7
एक बर्तन में सरसों, राई, हल्दी, नमक,काला नमक और लाल मिर्च डालें।
- 8
अछी तरह से मिलाएं।
- 9
अब अचार वाली हल्दी नमक की अमिया में बनाया हुआ सारा मसाला मिला दे।
- 10
अब इन्हें हिलाते रहे दिन में एक से दो बार।
- 11
अचार तैयार है।
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