Gulyásleves

Name: Gulyásleves
Yield: 1 fazék
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db vöröshagyma; 3 db sárgarépa; 3 db fehérrépa; 4 ek zsír; 1 csokor petrezselyemzöld; 1 csokor zellerzöld; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint fűszerkömény; ízlés szerint bors; 1 kg sertéscomb; 4 l víz; 4 db babérlevél; 1 db paradicsom; 1 db tv paprika; 1 tk erőspista; 2 ek gulyáskrém; 4 db krumpli

Tóth Bernadett @tbernii

Gulyásleves

Tóth Bernadett @tbernii

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

1 fazék

2 dbvöröshagyma
3 dbsárgarépa
3 dbfehérrépa
4 ekzsír
1 csokorpetrezselyemzöld
1 csokorzellerzöld
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintfűszerkömény
ízlés szerintbors
1 kgsertéscomb
4 lvíz
4 dbbabérlevél
1 dbparadicsom
1 dbtv paprika
1 tkerőspista
2 ekgulyáskrém
4 dbkrumpli

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A vöröshagymát kockára vágjuk és a zsíron üvegesre dinszteljük.
2

A tűzről levéve pirospaprikával megszórjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott húst, és lassú tűzön kevergetve addig pároljuk, míg ki nem fehéredik.
3

Felöntjük vízzel, sóval, borssal, köménymaggal, babérlevéllel, erőspistával és gulyáskrémmel ízesítjük. Belevágjuk a paradicsomot és a paprikát is.
4

Mikor már a hús félig puha, a leveshez adjuk a megtisztított, felkarikázott sárga- és a fehérrépát, valamint a zellerzöldet és a petrezselymet.
5

Amikor már a zöldség is majdnem puha, tegyük bele a kockákra vágott krumplit, és főzzük készre.