ননস্টিক প্যানে চিনি দিয়ে মাঝারি আঁচে গলিয়ে বাদামী (ক্যারামেলাইসড) করে নিন।

আঁচ থেকে সরান এবং বেকিং ডিশে সমানভাবে ঢেলে দিন। এখন পুরো তলা বরাবর বিছিয়ে থাকবে না, কিন্তু রান্নার সময় চিনি গোলে বিছিয়ে যাবে।

এবার এর উপর আনারসের টুকরো বিছিয়ে,তার মাঝে চেরী বসিয়ে বসিয়ে দিন।

এবার ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা ছাঁকনিতে দিয়ে ছেঁকে নিন।

এবার বাটিতে গলন্ত মাখন বা সাদা তেল, এসেন্স,কনডেন্সড মিল্ক দিন।

৪ টি আনারস বেটে নিন এবং এই বাটা এই মিশ্রণে এবং দুধের মিশ্রণও মেশান।