কুমড়ো ফুলের বড়া
এটি বাঙ্গালীদের প্রধান খাবার। যা সাধারণত চায়ের সঙ্গে বা গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। এর পুষ্টি গুণ বেশি এবং এর সঙ্গে রয়েছে আরো সুন্দর মুচমুচে অনুভূতি যেটা এর বাইরের আবরণ থাকে।
কুমড়ো ফুলের বড়া
এটি বাঙ্গালীদের প্রধান খাবার। যা সাধারণত চায়ের সঙ্গে বা গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। এর পুষ্টি গুণ বেশি এবং এর সঙ্গে রয়েছে আরো সুন্দর মুচমুচে অনুভূতি যেটা এর বাইরের আবরণ থাকে।
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কড়াইয়ে তেল গরম করুন
- 2
একটি বাটিতে সমস্ত মসলা গুলি কুমড়ো ফুল বাদে এবং একটু তেল একসাথে মিশিয়ে নিন হাতের সাহায্যে।
- 3
একটা সুন্দর মিশ্রণ তৈরি করে নিন ।চাইলে আরেকটু ভাষণ দিতে পারেন।
- 4
কড়াইয়ে গরম করা তেলের থেকে একটু তেল নিয়ে এই মিশ্রণটি দিয়ে দিন তার ফলে কুমড়ো ফুলের মুচমুচে স্বাদ বজায় থাকবে।
- 5
কুমড়ো ফুল গুলোকে এই মিশ্রণে চুবিয়ে কড়াইয়ে গরম তেলে ভেজে নিন।
- 6
প্রথমে কম আঁচে এটাকে ভাজতে হবে যাতে ভেতর ও বাইরে থেকে এটা সিদ্ধ হয়।
- 7
পাঁচ মিনিট বাদে জোর আঁচ করে এটাকে বাদামি রং ধরা পর্যন্ত ভেজে নিন।
- 8
এবার এগুলোকে তুলে নিন এবং গরম পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি