তাল ক্ষীর

Sumita Sarkhel
Sumita Sarkhel @cook_11753561
Kolkata, India

এটি একটি বাঙালি মিষ্টি জন্মাষ্টমী সময় তৈরি করা হয়। কাল ব্যবহার করার এটি একটি সবচেয়ে সুস্বাদু উপায়।

তাল ক্ষীর

এটি একটি বাঙালি মিষ্টি জন্মাষ্টমী সময় তৈরি করা হয়। কাল ব্যবহার করার এটি একটি সবচেয়ে সুস্বাদু উপায়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

40 মিনিট
6 জনের জন্য
  1. 6 কাপতাল মন্ড
  2. 1 কাপনারকেল কোরা
  3. 1 কাপচিনি
  4. 1 টেবিল চামচঘি
  5. 1 টেবিল চামচকুচোনো কাজুবাদাম
  6. 1 টেবিল চামচকিসমিস
  7. 1 চা চামচএলাচ গুঁড়া
  8. 1 লিটারগরুর দুধ
  9. 1 টেবিল চামচকন্ডেন্স মিল্ক

রান্নার নির্দেশ সমূহ

40 মিনিট
  1. 1

    কড়াইয়ে ঘি গরম করুন তাতে কাজুগুলিকে বাদামি রং ধরা পর্যন্ত ভাজুন।

  2. 2

    আরেকটি পাত্রে দুধ গরম করুন তাতে নারকেলকোরা টা দিয়ে রান্না করুন যতক্ষণ না সেটা সেদ্ধ হচ্ছে।

  3. 3

    এবারে এতে তালের মনটা দিয়ে ভালো করে রান্না করুন।

  4. 4

    এবারের চিনি দিয়ে ক্ষীর গাঢ় হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

  5. 5

    এবারে কনডেন্স মিল্ক এবং ছোট এলাচ মিশিয়ে নিন।

  6. 6

    এবারে নামিয়ে ভেজে রাখা কাজ ও কিসমিস দিয়ে সাজিয়ে নিন। কিসমিসকে জলে ভিজিয়ে রাখলে আরো ভালো ফল পাওয়া যেতে পারে

  7. 7

    এটাকে ঠান্ডা হতে দিন আরো ভালো স্বাদ পাওয়ার জন্য ফ্রিজে একঘন্টা রেখে দিন।

  8. 8

    আপনার তাল ক্ষীর পরিবেশনের জন্য তৈরি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sumita Sarkhel
Sumita Sarkhel @cook_11753561
Kolkata, India

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes