सूजी के क्रिस्पी भटूरे (Suji Ke Crispy Bhature recipe in Hindi)
#सूजी के झटपट भटूरे बहुत जल्दी और स्वादिष्ट बनते है ये एक्स्ट्रा क्रिस्प और परंपरागत भटूरे से अधिक पोषण का ध्यान रखता है ..आप बच्चों को इसे बिना किसी फिकर के दे सकती हैं
सूजी के क्रिस्पी भटूरे (Suji Ke Crispy Bhature recipe in Hindi)
#सूजी के झटपट भटूरे बहुत जल्दी और स्वादिष्ट बनते है ये एक्स्ट्रा क्रिस्प और परंपरागत भटूरे से अधिक पोषण का ध्यान रखता है ..आप बच्चों को इसे बिना किसी फिकर के दे सकती हैं
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सुजी को मिक्सी थोड़ा पीस लें फिर एक बड़ी प्लेट में निकालें
- 2
उसमे आटा,नमक, तेल, नींबू का रस,और दही मिलाएं
- 3
अच्छी तरह से मिलाने के बाद पानी से उसका थोड़ा मुलायम आटा गूंथ लें
- 4
ऊपर से थोड़ा तेल डालें और ढक के १ घंटे के लिए रख दें
- 5
एक घंटे बाद आटा कड़ा हो जाएगा क्युकी सुजी पानी को सोख कर फूल जाएगी
- 6
हाथ में तेल लगाएं और आटे को थोड़ा और नरम करें
- 7
५ मिनट तक फिर से मले और फिर नींबू के साइज की छोटी छोटी गोलियां काट लें
- 8
इन गोलीयों को हल्के हाथ से थोड़ा सा सूखा मैदा लगा कर बेले
- 9
कढ़ाई में तेल गरम करें और माध्यम गर्म तेल में भटूरे तल लें
- 10
ये भटूरे नींबू का रस डालने की वजह से तेल भी नहीं सोखते जिससे अधिक कुरकुरे और हेल्दी बनते है
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