स्टफ्ड मालपुआ (Stuffed Malpua recipe in Hindi)
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सूजी और केला का स्टफ्ड मालपुआ
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले 2 कटोरी चीनी 1 कटोरी पानी,इलायची, और केसर डालकर एक तार की चाशनी तैयार कर ले।
- 2
सूजी को छानकर एक बर्तन में आधा घंटा लिए भिगो दें। फिर एक सूती कपडे में सूजी को निकाल ले और सारा पानी निचोड़ दे।
- 3
अब निचोड़ी हुई सूजी में दूध और पके हुए केले डालकर मिक्सी जार में फेंटकर एक स्मूथ पेस्ट बना लें।
- 4
पेस्ट को एक बर्तन में निकाले। पेस्ट ज्यादा पतला होना चाहिए। पैन में घी गरम करें उसमें एक गोल चमचे से बैटर को पैन के बीच में डाले। और धीमी आंच पर सिकने दे।
- 5
दूसरी साइड पलटकर भीसुनहरा होने तक सेके।
- 6
जब सारे मालपूए सिक जाए तो इन्हे चासनी में एक घंटे ली डाल दे । खोया में कुछ कटे हुए मेवा और 2 चम्मच बूरा मिला ले।
- 7
बाद में मालपुओं को एक प्लेट निकाले हलके हाथ से एक कोन का आकार दे और टूथपिक से सपोर्ट दे। कोन में खोया भरे और ऊपर से सारे मेवा से सजा दे।
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