पैन में घी गर्म करें और उसमें खोया मिला दें. 

इसे तब तक पकाएं जब तक यह नर्म होकर एक जगह जमा होने लगे. 

अब इसमें चीनी मिलाएं और कम आंच पर चीनी के पिघलने तक इसे मिलाएं. साथ ही इलायची पाउडर भी डाल दें

इसे लगातार चलाते रहें ताकि यह पैन से चिपके नहीं. 

जैसे ही यह पैन के बीच में आकर इकट्ठा होने लगे, आंच बंद कर दें. 

 इसे चिकनी प्लेट पर निकाल दें और बेलन से हल्के हाथ से बेलते हुए एक सार गोल आकार दे दें

ठंडा होने पर मनचाहे आकार में काटकर खाएं