نضع جميع المكونات مع بعض ثم نضيف الماء الدافئ تدريجيا حتى تصبح العجينة متلاصقة نوعا ما (تتلاصق في الأيدي)

نضعها تختمر ثم ننزل الإختمار ونستعين بالماء لكي لا تلتصق العجينة في الأيادي

نكرر العملية ثلاث مرات حتى تتماسك العجينة وتصبح ملساء نوعا ما

نقطع العجينة إلى أربع قطع وكل عجينة نحلها بشكل دائري مع وضع القليل من الدقيق الرطب في سطح الطاولة عند حل العجينة

نقسم العجينة إلى قسمين ليتشكل لنا الشكل الذي في الصورة

نضع الحبات في سنيوا مفرشة بورق الطهي

ونسخن الفرن مسبقا ثم نطفئ الفرن و نشعل الفرن من الجهة العلوية على وندخل الخبز عندما يتحمر نقلبه ليخبز من الجهة الأخرى

نتركهم ليبردوا ونقسمهم ثم نحشوهم