نفرم التوم ناعماً ونقطع الماشروم ونفرم البصل ناعم ونبرش الجزر

نضع في المقلاة القليل من زيت القلي مع البصل والتوم المفروم ومن ثم نقطع الصوصيص البلدي ونضع اللحمة المفرومة ونقلبهم

بعد ما تستوي اللحمة والصوصيص نضيف الماشروم والجزر المبروش

نقلبهم مع بعضهم ونضع ملعقة فلفل اسمروملعقة ملح وملعقة توم باودر وملعقة اوريغانو حسب الرغبة

نضع البندورة المقشرة والمفرومة ناعماًو ٣ ملاعق رب البندورة وكاسة ماء وملعقتين ماجي باودرونغطيهم ونتركهم على نار هادئة حتى تتسبك

نضع ماء بالطنجرة مع ملعقة ملح على النار وبعدما تسخن نضع اللازانيا فيها مدة ٢/٣دقائق بعد سلقها نخرجها مع الحذر حتى لا تتكسر طبعآ انا هون استخدمت لازانيا من النوعية اللي لازمها سلق، بس حاليا اغلب اللازانيا بدون سلق

نحضر البايركس وندهنه بالزبدة

نضع طبقة لازانيا ومن ثم طبقة لحمة والخضار ومن ثم جبنة بارميزان وشيدر وصوص بشاميل حسب الرغبة ونعيد الطبقات حتى تنتهي المقادر لدينا

واخر طبقة نضع خليط البشاميل والموزاريلا وجبنة شيدرعلى الوجه والزبدة ونضعها بالفرن

نضعها بالفرن من تحت تنضج لمدة ٢٥دقيقه على درجة حرارة ١٨٠

نحمرها من فوق ونخرجها للتقديم وهي ساخنة

نقطعها ونزينها بالبقدونس حسب الرغبة

طعم بجنن الف صحة وهنا😍