Choco Cookies ala Famous Amos (Recook)

Name: Choco Cookies ala Famous Amos (Recook)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr almond bubuk; 80 gr rolled oat, blender halus; 180 gr terigu kunci biru; 1 sachet oat cereal instant (me: Nestum); 25 gr susu bubuk full cream; 20 gr maizena (tambahan dari saya); 225 gr butter unsalted; 100 gr brown sugar/palm suiker; 100 gr Gula pasir; 2 butir telur utuh ukuran besar; 1/2 sdt vanila bubuk; 1 sdt garam halus; 200 gr choco chips (me: dark choco chips); 100 gr White cooking chocolate, cincang kasar; 150 gr wallnut/almond/mede, cincang kasar (me: pakai wallnut)

Ifyani @cook_8778676

Cookies kesukaan keluarga. Kalau beli mihil juga, ga boleh sering2 🤫...Recook dari resepnya mba Christine Triyana Djoko, source: justryandtaste. Rasanya juara, karena bahan2nya juara juga 😊 Rasanya mirip2 lah

Lebih banyak

Choco Cookies ala Famous Amos (Recook)

Ifyani @cook_8778676

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
100 gralmond bubuk
80 grrolled oat, blender halus
180 grterigu kunci biru
1 sachetoat cereal instant (me: Nestum)
25 grsusu bubuk full cream
20 grmaizena (tambahan dari saya)
Bahan B:
225 grbutter unsalted
100 grbrown sugar/palm suiker
100 grGula pasir
2 butirtelur utuh ukuran besar
1/2 sdtvanila bubuk
1 sdtgaram halus
Bahan C:
200 grchoco chips (me: dark choco chips)
100 grWhite cooking chocolate, cincang kasar
150 grwallnut/almond/mede, cincang kasar (me: pakai wallnut)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata semua bahan A, sisihkan
2

Kocok butter+brown sugar+Gula pasir, asal rata sebentar saja.
3

Masukkan 1 butir telur, kocok sampai tercampur rata, kemudian masukkan 1 telur lagi, kocok rata. Tambahkan vanila bubuk dan garam, kocok rata
4

Masukkan bahan A ke adonan B secara bertahap. Aduk rata, pelan2 saja.
5

Masukkan bahan C, aduk rata
6

Ambil adonan 1 sdt, bulatkan. Biasanya saya simpan adonan kurang lebih 1 jam di kulkas dalam wadah tertutup. Ini trik cookies agar tampilannya menul2 dan cantik, tidak melebar saat dipanggang
7

Panaskan oven suhu 160C, api atas bawah. Gunakan rak panggang bagian tengah. Alas loyang dg baking paper
8

Keluarkan adonan cookies yg sudah dibulatkan, tekan2 dg ujung jari yg sudah dibasahi sedikit air. Tata cookies di loyang, beri jarak agar saat dipanggang cookies tidak menempel satu sama lainnya
9

Panggang di oven suhu 160C, api atas dan bawah selama 20- 25 menit (sesuaikan dg oven masing2)
10

Angin2kan cookies di rak kawat. Setelah dingin simpan di toples kedap udara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ifyani @cook_8778676

pada 11 Maret 2019 02.29

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya