اولا نأخذ إناء نضع فيه السميد والفرينة والخميرة والسكر نخلط ثم نضيف الماء ونعجن ثم نضيف الملح ونعجن ونضيف الماء حتى تولي طرية تلسق نخبطها شوية ندخللها الهواء ثم تخليها تختمر

عندما تختمر نقرص ونفتح بيدي بمساعدة الزيت او الماء ونفتحهم رقاق ثم نقليهم في الزيت

شهية طيبة