Puding Lumut Pandan Ngehitzz No Amis

Name: Puding Lumut Pandan Ngehitzz No Amis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus agar2 plain; 130 gram gula pasir; 6 lembar daun pandan; 6 lembar daun suji (bisa skip); 700 ml air; 130 ml santan (saya pake 2 bgks kara kemasan kecil @65ml); 1 butir telur ukuran besar, kocok lepas; 1/4 sdt garam; 1 sdt vanilla extract (bisa skip)

Nadina Bunga @nadinabunga

Yogyakarta

Hmm..dmana2 heboh share foto & resep puding lumut
Apaan sih puding lumut? Dari lumut gitu? 😂 akhirnya ikutan kepo dan gatel pengen bikin tapi daun pandan drmh udah kandas, di supermarket kehabisan mulu.. alhamdulillah ada sumbangan pandan dan daun suji dr teman dan tetangga, langsung eksekusi.. cocok nih buat menu buka puasa besok 😊
Oya saya ga pake resep asli yg ada di IG krn kyny bakalan jadi banyak, saya pake resep dikit2 biar ga mubazir..maklum penghuni rumah cuma 2 bijik 😆

Lebih banyak

Puding Lumut Pandan Ngehitzz No Amis

Nadina Bunga @nadinabunga

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 bungkusagar2 plain
130 gramgula pasir
6 lembardaun pandan
6 lembardaun suji (bisa skip)
700 mlair
130 mlsantan (saya pake 2 bgks kara kemasan kecil @65ml)
1 butirtelur ukuran besar, kocok lepas
1/4 sdtgaram
1 sdtvanilla extract (bisa skip)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 daun pandan dan daun suji, blender dengan air, saring airnya, sisihkan.
2

Campurkan santan, telur dan vanilla extract, aduk sampai tercampur saja.
3

Masukkan agar2, gula pasir, garam dan jus pandan ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk rata, tunggu mendidih.
4

Masukkan campuran santan, telur dan vanilla ke dalam panci, aduk sebentar hingga tercampur lalu tunggu mendidih sampai terbentuk gumpalan. Jangan terlalu sering diaduk krn nanti gumpalan lumut tidak akan terbentuk dengan bagus. Matikan api.
5

Tuang ke dalam cetakan, tunggu suhu turun lalu masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dingin 😊