Tahu Gejrot

Name: Tahu Gejrot
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tahu pong (bisa juga pakai tahu Sumedang); 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 4-5 buah cabai rawit; 2 sdm air asam Jawa; 3 sdm gula merah; 1 sdm kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Air

y u r i @suryaputravebry

Wita

Tahu Gejrot

y u r i @suryaputravebry

Wita

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 bungkustahu pong (bisa juga pakai tahu Sumedang)
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
4-5 buahcabai rawit
2 sdmair asam Jawa
3 sdmgula merah
1 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam tahu dalam air hangat yang sudah ditambahkan garam, kurang lebih 20 menit. Tiriskan.
2

Goreng tahu dengan api sedang hingga kering dan kecokelatan.
3

Ulek bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit. Tak perlu terlalu halus, yang penting bumbu hancur.
4

Untuk kuah, rebus 250 ml air hingga mendidih. Masukkan air asam, gula Jawa dan sedikit kecap.