फ्रेश ब्रेड ले,इसके चारो किनारे काट ले।एक बाउल में पिसी हुई शक्कर डाले ।

इसमे 1/2 कप पानी और वनीला एसेंस मिलाये।एक दूसरे बाउल में व्हिपड क्रीम डाले और बीटर 10 मिनट तक या हार्ड पीक आने तक क्रीम व्हिप करे ।

क्रीम व्हिपड हो चुकी है।अब ब्रेड पर मीठा पानी ब्रश से लगाये ।चम्मच से क्रीम लगाये।

इस पर कटे हुए फ्रूट्स लगाये और वापिस हल्की सी क्रीम लगाये जिस से फ्रूट्स सेट हो जाये,उस पर वापिस ब्रेड क्रीम,कटे फ्रूट्स लगाये,इस तरह चारो ब्रेड का टावर बनाये।

सब से ऊपर वाली ब्रेड पर थोड़ा ज्यादा क्रीम लगाये और बेकिंग कोंब से फिनिशिंग दे।फिर तेज चाकू से एकदम बीच मे से काट ले।

पाइपिंग बैग में स्टार नोज़ल लगाये और क्रीम डालकर पेस्ट्री पर स्टार फ्लावर बनाये।उस पर आधी कटी कीवी का टुकड़ा लगाए,बीच मे चेरी लगाये और 4-5 अनार के दाने लगा दे।

रंगबिरंगी छोटी गोलिया लगाये, इंस्टेंट फ्रेश फ़्रूट पेस्ट्री तैयार है।फ्रीज में ठंडा कर के सर्व करें।