رولت خامه ای
رولت همیشه از خوشمزه ترین شیرینی های تر بوده و هست از نظرم و تو عیدم میتونید به جای خریدنش از قنادی خودتون دست به کار شید و برا مهمونا بپزید☺️💚
رولت خامه ای
رولت همیشه از خوشمزه ترین شیرینی های تر بوده و هست از نظرم و تو عیدم میتونید به جای خریدنش از قنادی خودتون دست به کار شید و برا مهمونا بپزید☺️💚
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
من یادم رفت اول از هر مرحله براتون عکس بگیرم و آخر کار یادم افتاد و چون توضیحات هر مرحله به عکس نیاز داره از نت عکس هر مرحله رو براتون گرفتم
- 2
مرحله اول سفیده و زرده تخم مرغ رو از هم جدا میکنیم دقت کنیم تخم مرغامون تو دمای اتاق باشن بعد اول سفیده هارو با همزن هم میزنیم تا حدی که یکمی کف کنه. بعد نصف شکر رو بهش اضافه میکنیم و اونقد هم میزنیم که سفیده قشنگ مث خامه پف کنه و از ظرف جدا نشه!
- 3
بعد زرده هارو با وانیل هم میزنیم و نصف دیگه شکرو بهش اضافه میکنیم با یه قاشق آب جوش و یه قاشق عسل و خوب با همزن برقی هم میزنیم
- 4
آردمون رو سه بار الک میکنیم و همراه با مواد مرحله دو یعنی سفیده های پف کرده تو سه مرحله به مواد مرحله سه یعنی مخلوط زرده ها اضافه میکنیم و تو هر مرحله خوب با قاشق هم میزنیم که میکس شن مواد
- 5
تو این مرحله کاغذ روغنی میزاریم ته سینی فر یا توستر و با روغن یه ذره چرب میکنیم و مواد کیکمونو میریزیم روش و میزارم تو فر که حدود پنج دقیقه پیش رو دمای ۲۲۰ گرم کرده بودیم و حدود پنج الی هشت دقیقه میزاریم آماده شه خیلی مواظب باشید چون بستگی به دمای فرتون داره توستر من تو پنج دقیقه کاملا آماده کرد رولت رو با خلال دندون امتحان کنید اگه کیک نچسبید به خلال ینی رولت آمادس
- 6
رولت رو از فر در بیارید با همون حالت که روی سینی هستش یه پارچه بزارید روشو بپوشونید و بذارید پونزده دقیقه خنک شه
- 7
توی یه سینی یه دستمال پهن کنید و روش پودر قند بپاشید. بعد رولت رو بذارید رو پارچه و دور تا دور رولت رو یکم در حد یک سانت برش بدین مرتب شه
- 8
بعد با کمک پارچه رولت رو رول کنید و بذارید نیم ساعت تو دمای اتاق بمونه تو این فرصت خامه قنادی رو با همزن فرم بدید
- 9
رولت رو باز کنید کامل و با خامه بپوشونید سطح داخلی شو و بعد پارچه رو کنار بزارید کلا و رو سینی دوباره رول کنید یکم ابتدا و انتهاشو برش بدین یک سطح شه سطح رولت و روشو با گردو یا میوه و خامه به دلخواه تزیین کنید و بزارید داخل یخچال دو ساعت بمونه بعد در بیارید برش بدین و با چایی نوش جون کنید 💚
- 10
اینم یه رولت دیگه مدل شکلاتیش که دوباره پختم
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)