PuKis Mengembang Tanpa Mixer

Name: PuKis Mengembang Tanpa Mixer
Yield: 34potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung terigu; 200 gr Gula pasir; 150 gr Margarin; 3 butir Telur ayam utuh; 1 sdt Fermipan; 1/4 sdt Baking powder; 2 bks Santan kara; 2 scht Susu kental manis; 2 gelas belimbing Air; 1 sdt vanila cair; Secukupnya Garam; Secukupnya meses untuk topping

Lia Ti @cook_13412977

#berburucelemekemas
#resolusi2019
(Minggu Ke15)

Lebih banyak

PuKis Mengembang Tanpa Mixer

Lia Ti @cook_13412977

#berburucelemekemas
#resolusi2019
(Minggu Ke15)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

34potong

500 grTepung terigu
200 grGula pasir
150 grMargarin
3 butirTelur ayam utuh
1 sdtFermipan
1/4 sdtBaking powder
2 bksSantan kara
2scht Susu kental manis
2 gelas belimbingAir
1 sdtvanila cair
SecukupnyaGaram
Secukupnyameses untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Siapkan wadah. Ayak tepung terigu, baking powder. Sisihkan.
3

Kocok telur utuh, gula pasir dengan whisk, lalu tambahkan ragi instan (fermipan), pasta vanila cair.
4

Lalu masukkan juga santan kara dan susu kental manis. Aduk sampai gula larut.
5

Setelah gula larut dalam adonan, masukkan tepung terigu dan air secara bergantian. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil.
6

Jika masih bergerindil, sebaiknya disaring.Setelah itu tutup adonan dengan serbet. Diamkan beberapa jam sampai adonan mengembang dua kali lipat Atau sekitar 2-3jam.
7

Setelah adonan mengembang dua kali lipat, masukkan margarin yang telah dilelehkan (margarin tidak panas). Aduk rata.
8

Siapkan cetakan kue pukis. Olesi cetakan dengan margarin. Tuang adonan (jangan terlalu penuh, nanti akan mengembang).
9

Taburi meses secukupnya. Tutup. Masak sampai permukaan bawah kecoklatan. Balik. Angkat. Sajikan.