إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نعمل مرق السمك المنزلي:في كسرول نضع لتر ماء و عظم السمك وقشور الروبيان (القريدس) باقة البقدونس ورقتين غار والخضار مقطعة. زعتر. ملح.و فلفل اسود
- 2
في مقلاة نضع قليل من زيت زيتون نضع فواكه البحر نضيف قليل من توابل السمك وورقتين غار وزعتر وملح وفلفل اسود مجروش وقليل من صوص صوجا ونحرك لدقائق فقط حتى تضل طرية وما تنشف
- 3
نضع الفطر في ماء ساخن (استعملت هذه النوعية وممكن استعمال الفطر الطازج او المعلب حسب الرغبة
- 4
وبنسبة لشعيرية الصينية ممكن وضعها في ماء مغلي لبضع دقائق او نسكب عليها قليل من المرق الساخن حتى تـِتنَكّه
- 5
نأخذ المرق ونزيل منه السمك وورق الغار وباقة الكزبرة ونطحنها ونصفيها ونضعها في قدر ونسكب عليه خليط فواكه البحر والشعيرية الصينية بعد تقطيعها قليلا ونضيف الفطر ونتركها تغلي لدقيقتين.(ممكن اضافة ملعقة نشا في هذه المرحلة نخلطها مع نصف كاس ماء بارد ونضيفها مع التحريك حتى نحصل على الكثافة المرغوبة في الاخير نضيف قليل من الكريمة ونقدمها وبالعافية
- 6
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)