Tarta de nubes (en tarritos individuales)
Tarta ideal para una fiesta infantil, o para adultos, porque esta deliciosa.
Tarta de nubes (en tarritos individuales)
Tarta ideal para una fiesta infantil, o para adultos, porque esta deliciosa.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En primer lugar trituramos las galletas hasta obtener una textura tipo arena. Yo lo hice en una trituradora pero podéis hacerlo metiéndolas en una bolsa y machacándolas con un rodillo. A continuación derretimos la mantequilla en le microondas y la incorporamos a las galletas. Mezclamos bien.
- 2
Echamos 2 cucharadas de esta mezcla en cada tarrito y con la ayuda de un mortero aplanamos bien la mezcla para tener una base compacta. Refrigeramos mientas continuamos con la receta.
- 3
En un plato con agua hidratamos las hojas de gelatina mientras preparamos la tarta.
- 4
En un cazo ponemos la nata, la mitad del vaso de leche y el yogurt. Calentamos a fuego medio. No tiene que hervir, solo calentar. En este punto añadimos las nubes y removemos bien. No tardarán mucho en derretirse.
- 5
A continuación echamos el queso crema y seguimos removiendo hasta que todo este bien integrado.
- 6
El poquito de leche que teníamos reservada la calentamos en el microondas (solo un poquito), escurrimos las hojas de gelatina y las echamos a la leche. Removemos con una cuchara hasta que se deshagan por completo. Agregamos la leche a la mezcla de nubes y calentamos unos minutos, removiendo bien para que no nos queden grumos.
- 7
Por último pasamos la mezcla por un colador y la vertemos sobre nuestra base de galletas.
- 8
Refrigeramos mínimo 3 horas.
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