Cake de avena y arándanos

Name: Cake de avena y arándanos
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso aceite de girasol; 2 vasos avena; 1 vaso agua; 1 vaso harina de trigo; 1 vaso azúcar moreno (o cualquier otro endulzante); 1 cucharadita canela; 1 cucharadita semillas de chía; 1 cucharadita levadura; 16 arándanos (aproximadamente)

Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina

Gandia (Valencia)

Para mi gusto los arándanos en pasteles, tortitas, magdalenas, bizcochos,... En cualquier postre que puedas imaginar quedan bien! Por eso os dejo esta receta tan sencilla que combina avena y arándanos. Espero que os guste tanto como a mi.

Cake de avena y arándanos

Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina

Guardada

Ingredientes

45 minutos

6 raciones

1 vasoaceite de girasol
2 vasosavena
1 vasoagua
1 vasoharina de trigo
1 vasoazúcar moreno (o cualquier otro endulzante)
1 cucharaditacanela
1 cucharaditasemillas de chía
1 cucharaditalevadura
16arándanos (aproximadamente)

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Poner en la licuadora/batidora los 2 huevos, el vaso de aceite y el de azúcar.
2

Poner la resta de ingredientes: la harina, avena, levadura, canela, agua y los arándanos. Batir todo bien a máxima potencia unos minutos.
3

Untar el molde con aceite para que resulte más fácil sacar el cake.
4

Vertemos la mezcla en el molde y lo llevamos al horno a 190° unos 40 minutos.
5

Pasado el tiempo pinchamos con un palillo y si sale limpio el cake ya esta limpio, a disfrutar!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina

17 de junio de 2016 18:37

Gandia (Valencia)

Graduada en Nutrición humana y dietética con máster de Calidad y Seguridad Alimentaria. Descubrí el placer de la cocina porque la necesitaba para vivir en un piso de estudiantes, y cada vez me gusta más probar y crear nuevas recetas.

Comentarios (2)

Isabel R. @cook_isabeles71

23 de julio de 2016 10:26

Hola cristina, la avena que utilizas ¿son granos del cereal, copos de desayuno o harina?

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