उबले हुए आलू को छिले और उन्हें एक बड़े चम्मच से दबाकर मैश कर ले,कढ़ाई में तेल डाले,राइ,हींग,करी पत्ता,अदरक, मिर्च डालकर पका ले.

आलू डाले,नमक,हल्दी,नीबू रस डालकर मिक्स कर ले

आलू के तैयार करे मसाले से गोलाकार गोले बना ले.

तैयार है गरम गरम परोसे