Fasírtgolyók krémes, majonézes pürével

Name: Fasírtgolyók krémes, majonézes pürével
Yield: 5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg darált sertéshús; 5 db szikkadt zsemle vagy 5 szelet kenyér; 2 fej vöröshagyma; 4 gerezd fokhagyma; 2 db tojás; ízlés szerint ételízesítő; ízlés szerint bors; ízlés szerint majoránna; ízlés szerint fűszerkömény; 1 kg burgonya; 10 dkg vaj; 2 dl tej; 1 dl tejszín; 2 ek majonéz

Matulányiné Mónika @cook_16541254

Salgótarján

A fasírotot én nem szoktam prézlibe forgatni. Simán sütöm. A majonéz különleges ízt a pürének. Én így készítem ezt az ételt, mert mi így szeretjük. 😊

Olvass tovább

Fasírtgolyók krémes, majonézes pürével

Matulányiné Mónika @cook_16541254

Salgótarján

A fasírotot én nem szoktam prézlibe forgatni. Simán sütöm. A majonéz különleges ízt a pürének. Én így készítem ezt az ételt, mert mi így szeretjük. 😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

5 adag

A fasírthoz:
1 kgdarált sertéshús
5 dbszikkadt zsemle vagy 5 szelet kenyér
2 fejvöröshagyma
4 gerezdfokhagyma
2 dbtojás
ízlés szerintételízesítő
ízlés szerintbors
ízlés szerintmajoránna
ízlés szerintfűszerkömény
A püréhez:
1 kgburgonya
10 dkgvaj
2 dltej
1 dltejszín
2 ekmajonéz

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A darált húshoz adom a vízbe vagy tejbe áztatot és kinyomkodott zsemlét/kenyeret. A vöröshagymát apró kockára vágom és a húshoz adom. A fokhagymát is hozzányomom. Hozzáadom a tojásokat és tetszés szerint ízesítem. Jól egybedolgozom, golyókat gyúrok, kicsit lapítom és forró olajban közepes lángon mindkét oldalát sütöm.
2

A burgonyát apró kockára vágom és sós hideg vízben felteszem főzni. Krumplifüggő a főzési idő.
3

A megfőtt burgonyát leszűröm, melegen összetöröm. Nem hagyom kihűlni, így keverem hozzá a vajat, tejszínt, tejet és majonézt. Ízlés szerint sózom.