चाईनीज वेज फ्राइड राइस (Chinese veg Fried Rice recipe in Hindi)
#Crazy
(इंडो चाइनीस रेसिपी)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक भोगोने मै पानी गर्म करें। एक चम्मच के करीब नमक डालें और पानी को उबाल आने दे पानी में उबाल आ जाए अच्छी तरह साफ कीया हुआ चावल को डाल दे ।और उबाल आने दे चावल जब 60% टु 70% तक पक जाए तब पानी निथार ले।
- 2
एक लड़ाई गर्म करें। तीन से चार चम्मच तेल डालें तेल गर्म हो जाने पर बारीक कटा हुआ लहसुन डालें दो-तीन मिनट के लिए फ्राई करें ।उसके बाद बारीक कटा हुआ हरी मिर्च डालें बारीक कटा हुआ प्याज डालें 3 से 4 मिनट तक भूनें। प्याज भून जाने के बाद ।
- 3
बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च पत्ता गोभी गाजर लाल पीली शिमला मिर्च और हरे प्याज डालकर 3 से 4 मिनट तक भूनें। 3 से 4 मिनट के बाद सोया सॉस चिली सॉस विनेगर डाले और दो-तीन मिनट के लिए भुनें। भुन जाने के बाद पके हुए चावल डाले, और ऊपर से नमक स्वाद अनुसार, सिजलिंग के लिए शक्कर डालें।
- 4
5 से 7 मिनट सारे चीजों को अच्छी तरह मिक्स करें और तेज आंच पर फ्राई करें जब सारी चीजें अच्छी तरह मिक्स हो जाए और फ्राई हो जाए,तो उतार के प्लेटिंग करें और ऊपर से बारीक कटा हुआ हरे प्याज से सजाएं और गरमा गरम परोसे भेज फ्राइड राइस।
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