बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च पत्ता गोभी गाजर लाल पीली शिमला मिर्च और हरे प्याज डालकर 3 से 4 मिनट तक भूनें। 3 से 4 मिनट के बाद सोया सॉस चिली सॉस विनेगर डाले और दो-तीन मिनट के लिए भुनें। भुन जाने के बाद पके हुए चावल डाले, और ऊपर से नमक स्वाद अनुसार, सिजलिंग के लिए शक्कर डालें।

5 से 7 मिनट सारे चीजों को अच्छी तरह मिक्स करें और तेज आंच पर फ्राई करें जब सारी चीजें अच्छी तरह मिक्स हो जाए और फ्राई हो जाए,तो उतार के प्लेटिंग करें और ऊपर से बारीक कटा हुआ हरे प्याज से सजाएं और गरमा गरम परोसे भेज फ्राइड राइस।