Pempek Dos (tanpa ikan)
Tgl 140419
Buat yuk Mam Stok cemilan nan hemat
#pekaninspirasi
#pekan_palembang
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadcommujity_lubuklinggau
Pempek Dos (tanpa ikan)
Tgl 140419
Buat yuk Mam Stok cemilan nan hemat
#pekaninspirasi
#pekan_palembang
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadcommujity_lubuklinggau
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
BAHAN BIANG.. Campurkan bawang putih,garam,gula,Msg di air sangat mendidih yang baru diangkat dari kompor, aduk rata. Siramkan ke terigu lalu aduk sampai merata
- 2
Tunggu adonan biang dingin, tambahkan telor kocok aduk rata
- 3
Masukkan sagu sedikit-sedikit sambil diaduk pake tangan saja, setelah tercampur tambahkan sagu lagi. Lakukan sampai sagu habis dan adonan teraduk rata.
- 4
Supaya hasilnya sama timbang per 35gr.
- 5
Pempek Tahu..pipihkan adonan untuk diisi tahu, kemudian bentuk sampai tahu tertutup dengan adonan pempek.(bentuk bulat), Pempek tahu ini bisa untuk model palembang/pempek berkuah tekwan atau bisa juga digoreng
- 6
Pempek Kapal Selam (Telur).. cara buatnya pempek dibuat lonjong dulu,tusuk tengah dengan jari lalu dilebarkan dgn ibu jari isi lubang dgn telor kocok
- 7
Pempek Lenjer..ambil adonan gulung2 ditalenan sambil kedua pinggirannya ditekan kedalam adonan untuk merapikan.
- 8
Rebus semua bentukan pempek di air mendidih yg sudah ditambahkan minyak goreng supaya tidaklengket, tanda sudah matang pempek akan terangkat dipermukaan air (mengambang)
- 9
Angkat pempek, goreng sesuai kesukaan kalo wong palembang sukanya asal goreng sebentar aja
- 10
Resep cuko terlampir
Lampiran Resep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada CimbuKitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar