Pempek Sutra
source : Desy Adriansyah
pekan inspirasinya masakan palembang dr kmrn sdh terbayang pgn bikin tekwan,qodarulloh nyari udang 2 hari ini susah bgt. alhasil bebikin menu palembang yg paling gampang dah. pempek,ya biasa bikin dg atau tanpa ikan. kali ini nyoba pempek yg super simple. pempek sutra,resep punya mbak desy yg saya modifikasi sedikit dg mencampur sedikit rebon dan rasanya wow.. gak kalah sama empek2 ikan segar. monggo dicoba.. 👍😋
#dapurhits
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#PekanInspirasi
#PekanInspirasi_palembang
#pekan_palembang
#cookpadcommunity_pekalongan
#WarisanKulinerNusantara
#siapramadan
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
Pempek Sutra
source : Desy Adriansyah
pekan inspirasinya masakan palembang dr kmrn sdh terbayang pgn bikin tekwan,qodarulloh nyari udang 2 hari ini susah bgt. alhasil bebikin menu palembang yg paling gampang dah. pempek,ya biasa bikin dg atau tanpa ikan. kali ini nyoba pempek yg super simple. pempek sutra,resep punya mbak desy yg saya modifikasi sedikit dg mencampur sedikit rebon dan rasanya wow.. gak kalah sama empek2 ikan segar. monggo dicoba.. 👍😋
#dapurhits
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#PekanInspirasi
#PekanInspirasi_palembang
#pekan_palembang
#cookpadcommunity_pekalongan
#WarisanKulinerNusantara
#siapramadan
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Ulek bumbu halus bawang putih+rebon+garam+kaldu+gula pasir. sisihkan. dlm wadah taruh tepung+bumbu halus+telur+air. aduk rata sampai tdk bergerindil. taruh dalam gelas takar agar mempermudah menuang ke plastik
- 3
Krn saya memakai plastik es yg besar utk ukuran es batu. maka hanya jd 1 plastik aja. klo plastik kecil bs jd byk.. panaskan air rebus adonan sampai matang. kurleb 20 menit. angkat dan tiriskan.. biarkan dingin kmd potong dan siap di goreng
- 4
Panaskan minyak,goreng pempek2 hingga garing/sesuai selera aja. sblm nya sambil menunggu pempek dingin bs bikin cukonya.. ulek bawang putih+cabe+garam. rebus dg air sesuai di resep. stlh mendidih tambahkan gula asam jawa dan cuka. angkat dan dinginkan. jika suka tekstur halus bs disaring.. saya biarkan tanpa disaring krn lbh suka ada tekstur kasar cabe dan bawangnya..
- 5
Siapkan mangkok/piring,taruh pempek gorengnya kmd irisan ketimun dan siram dg kuah cuko.. nyummm siap dinikmati.. semoga bermanfaat 👍😋😀
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar