Bizcocho de piña

Name: Bizcocho de piña
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr. Piña natural; 4 huevos L; 250 gr. Azúcar; 250 gr. Harina repostería; 100 ml. Aceite de oliva; 4 gaseosas

Tam @cook_16523397

Es una receta que venía en la caja de las gaseosas, aunque la he adaptado un poco a mi gusto.

Bizcocho de piña

Tam @cook_16523397

Es una receta que venía en la caja de las gaseosas, aunque la he adaptado un poco a mi gusto.

Guardada

Ingredientes

150 gr.Piña natural
4huevos L
250 gr.Azúcar
250 gr.Harina repostería
100 ml.Aceite de oliva
4gaseosas

Guardada

Pasos de la receta

1

Tritura la piña, o bien a trocitos, en este caso, yo la he triturado. Precalentar el horno a 190°
2

Mezcla los huevos con el azúcar hasta que estén bien unidos, tiene que crecer un poco y se nota que blanquean.
3

Añadir el resto de ingredientes, primero los líquidos (aceite y piña) y después la harina con la gaseosa.
4

Una vez que quede una mezcla homogénea se echa en un molde y llevamos al horno. Calor arriba y abajo durante unos 25 min.(esto dependerá de cada horno).
5

El bizcocho ya estaría terminado, en este caso (y esto ya es opcional) yo hice un glaseado con el jugo de la piña, un poco de leche y azúcar para empapar el bizcocho por dentro.
6

Decorar con azúcar glasé