الطبقة الاولى عبارة عن كيك تخفق المكونات السائلة ثم تضاف لها المواد الجافة ثم يوضع المزيج في قالب التشيز كيك ثم يوضع في الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة ١٧٠ لمدة ٤٠ دقيقة

الطبقة الثانية توضع مكونات الكريم كراميل في قدر ويوضع السكر ويطبخ مع التحريك حتى يثخن

يخلط البسكوت مع مزيج كريم كراميل ويضاف إلى الخلاط مع الجبنة والقشطة والفانيليا ثم يضرب بالخلاط حتى يصبح على شكل كريمة

يضاف فوق الكيك بعد تبريده وقلبه بالعكس بنفس قالب التشيز كيك ويزين بالكاكاو الشوكولاتة

رول التمر عبارة عن تمر محشو بالمكسرات والهيل واليانسون والشمر الناعم

وصحتين وهنا