Tarta sin masa de zapallito con jamón y queso

Tarta sin masa de zapallito con jamón y queso
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar los vegetales como para preparar zapallitos revueltos ponemos a cocinar en una olla con tapa hasta que estén tiernos ; retirar del fuego
- 2
Escurrir el excedente de líquido de los zapallitos salpimentar a gusto y dejar enfriar, batir los huevos en otro recipiente y luego añadir a los zapallitos ya fríos junto con la leche en polvo
- 3
Calentar un sartén con tapa preferentemente de teflón y verter la mezcla de zapallitos y huevo
- 4
Cuando empieza a cuajar el huevo cubrir con la fetas de queso primero luego jamón y otra de queso
- 5
Seguir la cocción con la tapa hasta que se derrita el queso y listo
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