दूध को उबालने रखे,साइड से मलाई आने पर उसे एक कटोरी में रखते जाए

जब दूध बिल्कुल आधे से कम रह जाये,तो गैस बंद करे और चीनी डालकर छोड़ दे और ठंडा होने दे

ठंडे होने और रखी मलाई डाल कर मिक्स करें,दूध में भीगे केसर डाले और इलायची डालकर रखे।

अब फ्रिज में जमने रखे और परोसे।