Bakpao Coklat / Chinese Steamed Buns

Name: Bakpao Coklat / Chinese Steamed Buns
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Biang :; 350 gr Tepung Protein Rendah; 200 ml air dingin; 1 sdm gula; 3 gr Ragi Instan; Bahan Utama :; 150 gr Tepung Protein Rendah; 100 gr Gula; 3 gr Ragi Instan; 50 gr Tepung Tangmien; 50 gr air dingin; 6 gr Baking Powder; 5 gr Garam; 75 gr Mentega Putih

Mommy Nadhifa @mommynadhifa

Bogor - Singkawang, KAL-BAR

Bismillah...
#resep18
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#siapramadan

Pertama kali bikin bakpao dan hasilnya langsung jatuh cinta sama resepnya cici Fen..
Anak2 bilang enak berkali-kali sy percaya selera anak2❤.
Bakpao ini tidak keriput dan kempes ketika diangkat permukaannya halus mulus👌
Bakpao lebih enak disajikan hangat-hangat agar tetap lembut permukaannya.
Nb : isian sesuai selera yaa, sy pakai pasta coklat.

Yuk moms dicoba 😉

Bismillah...
#resep18
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#siapramadan

Yuk moms dicoba 😉

Lebih banyak

Bakpao Coklat / Chinese Steamed Buns

Mommy Nadhifa @mommynadhifa

Bogor - Singkawang, KAL-BAR

Bismillah...
#resep18
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#siapramadan

Yuk moms dicoba 😉

Bismillah...
#resep18
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#siapramadan

Yuk moms dicoba 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Biang :
350 grTepung Protein Rendah
200 mlair dingin
1 sdmgula
3 grRagi Instan
Bahan Utama :
150 grTepung Protein Rendah
100 grGula
3 grRagi Instan
50 grTepung Tangmien
50 grair dingin
6 grBaking Powder
5 grGaram
75 grMentega Putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan biang sampai membentuk adonan padat, tutup dengan plastik wrap diamkan -/+ 2jam. Kemudian campurkan bahan biang dengan bahan utama (kecuali mentega putih dan garam) uleni 1/2kalis. Tambahkan mentega putih dan garam uleni hingga kalis elastis.
2

Timbangan adonan seberat 50gr, bulatkan. Bentuk sesuai selera. Istirahatkan 10-15menit. Beri isian dan alasi dengan kertas.
3

Biarkan adonan hingga mengembang 2x lipat. Kurang lebih 45menit tergantung suhu ruang. Kemudian kukus dari yg pertama diisi dulu.
4

Kukus selama 10-12menit sesuai ukuran bakpao. Pastikan bakpao dikukus setelah air mendidih. Tutup kukusan dengan kain agar tidak ada air yg menetes. Angkat dan sajikan.