पाव भाजी (Pav Bhaji recipe in hindi)

Name: पाव भाजी (Pav Bhaji recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 छोटा आलू बारीक कटा हुआ; 1/2 कटोरी मटर; 1/2 कटोरी पेठा बारीक कटा हुआ; 1/2 कटोरी घिया बारीक कटा हुआ; 1 चम्मच नमक; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच पाव भाजी मसाला; 1 चम्मच पिसा हुआ धनिया; 1/2 कटोरी टमाटर की प्यूरी; 2 चम्मच नींबू का रस

Jyoti Rinku Budhiraja @cook_8221904

पाव भाजी (Pav Bhaji recipe in hindi)

Jyoti Rinku Budhiraja @cook_8221904

सेव्ड

सामग्री

1 छोटाआलू बारीक कटा हुआ
1/2 कटोरी मटर
1/2 कटोरी पेठा बारीक कटा हुआ
1/2 कटोरी घिया बारीक कटा हुआ
1 चम्मचनमक
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1 चम्मचपाव भाजी मसाला
1 चम्मचपिसा हुआ धनिया
1/2 कटोरी टमाटर की प्यूरी
2 चम्मचनींबू का रस

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सभी सब्जियों को पानी से साफ कर ले और छोटे छोटे टुकड़े में काट ले
2

अब कुकर में सारी सब्जी डालकर आधा ग्लास पानी डालकर नमक डाल कर कुकर बंद क्र्दे ओर गेस ऑन कर के तिन सिटी लगवाये
3

अब गेस बंद करे ओर कुकर थ्न्ड़ा होने दे ठनदा होने के बाद कुकर खोले ओर उबली हुई सब्जी को क्ल्ची की मदद से मेश करे
4

एक पेन में 2चमच आयल डाले ओर थोडा मखन डाले गर्म होने पर कटा हुआ प्याज डालकर अच्छे से भुने
5

टमटर की पूरी डाले पकने दे लाल मिर्च पाउडर हल्दी धनिया पोव्डर डालकर पकाए
6

अब उबली हुई सब्ज़ियों को डाले ओर पाव भाजी मसाला डाले एक कप पानी डाले और पकाए 5मिंट
7

अब नीम्बू का रस डाले ओर टेस्ट करे अगर कुछ कमी लगे तो ड़ाल लो मसाला
8

बजार से बनाए हुए पाव ले आये इन्हे गर्म तवे पर म्खन मे सेक ले दोनो तरफ से