पंजाबी राजमा चावल (Punjabi Rajma Chawal recipe in hindi)

Name: पंजाबी राजमा चावल (Punjabi Rajma Chawal recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम राजमा; 2 प्याज बड़े; 3 टमाटर बड़े; 1" अदरक का टुकड़ा; 4,5 हरी मिर्च; 7,8 लहसुन की कलियॉ; 1 चम्मच नमक; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच आमचूर पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच कसूरी मेथी; 1/2 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच राई के दाने; 1 चुटकी हीग; 2 बड़े चम्मच तेल; 1/3 चम्मच गरम मसाला पाउडर; थोड़ा सा हरा धनिया बारीक कटा हुआ

Poonam Khanduja @cook_9198887

#Goldenapron
15/5/19

पंजाबी राजमा चावल (Punjabi Rajma Chawal recipe in hindi)

Poonam Khanduja @cook_9198887

#Goldenapron
15/5/19

सामग्री

250 ग्रामराजमा
2प्याज बड़े
3टमाटर बड़े
1"अदरक का टुकड़ा
4,5हरी मिर्च
7,8लहसुन की कलियॉ
1 चम्मचनमक
1 चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच आमचूर पाउडर
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचकसूरी मेथी
1/2 चम्मच जीरा
1/2 चम्मचराई के दाने
1 चुटकीहीग
2 बड़े चम्मचतेल
1/3 चम्मचगरम मसाला पाउडर
थोड़ा सा हरा धनिया बारीक कटा हुआ

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

रात को राजमा धो कर भिगोकर रख दे।
2

सुबहा चार पाँच सिटी लगा लें।
3

सभी मसालों को मिक्सी में पीस कर पेस्ट बना लें।
4

गैस चालू करें उस पर कूकर रखे तेल डाले गर्म होने दे अब इसमें जीरा हींग डाले। अब इसमें पिसा पेस्ट डालकर अच्छे से भून लें।
5

जब भून जाए तो उसमें उबले हुए राजमा डाले और 2 सिटी लगा लें।
6

राजमा तैयार है चावल के साथ परोसे खाए और खिलाए।